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時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來越快的今天，人們對(duì)烹調(diào)產(chǎn)品健康、營養(yǎng)的追求愈來愈高。面點(diǎn)等快速營養(yǎng)食品是對(duì)人們?nèi)粘ｏ嬍车难a(bǔ)充，包子機(jī)隨著市場需求應(yīng)運(yùn)而生了。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過程中，傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭，盈利不菲。
開個(gè)包子面食店經(jīng)營簡單、市場廣闊、不受原料和地區(qū)的局限、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強(qiáng)，無論在菜市場、馬路邊、學(xué)校旁、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營，而且投資小、回報(bào)快，一年無淡季，經(jīng)營更靈活，其優(yōu)勢(shì)顯而易見;新穎、獨(dú)特、簡單、快捷、方便、省時(shí)、省事，個(gè)性化、大眾化、生活化;經(jīng)營方式靈活多變，具有靈活性、流動(dòng)性，當(dāng)天購買原料當(dāng)天銷售，保持了產(chǎn)品的新鮮度。工作效率相當(dāng)于8—12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，實(shí)現(xiàn)低投入、高收益，節(jié)省成本。
當(dāng)下以包子作為早餐，更是很多家庭的慣例。包子口味多樣而更加貼近中國人的飲食習(xí)慣，社會(huì)需求不斷擴(kuò)大，市場消費(fèi)的大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)得更加充分，制作包子生意市場充滿了巨大的商機(jī)。
包子的銷量大，除了小店鋪的手工制作外，當(dāng)下隨著生活節(jié)奏的加快，方便營養(yǎng)、味美價(jià)廉的“包子”成為時(shí)尚，逐漸向機(jī)械產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。大批量的“包子”生產(chǎn)公司都采用機(jī)器操作。 新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子，遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多，這是包子專賣店存在，隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速增長，城市居民生活節(jié)奏越快，人們對(duì)快餐的信任程度也越高，整個(gè)社會(huì)對(duì)快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費(fèi)觀念也逐步改變，中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經(jīng)演變成了全新的消費(fèi)體驗(yàn)，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?。
浙江旭眾包子機(jī)具備了價(jià)格低，產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，質(zhì)量好、產(chǎn)量高、體積小、操作簡單方便、實(shí)用等等優(yōu)點(diǎn)，是廣大包子用戶代替手工的好助手。
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